Micologii pot consuma aproximativ 250 de specii de ciuperci care cresc in Romania insa majoritatea romanilor prepara doar 10 specii mai cunoscute. Asociatia Conservation Funghi din Targu Mures ii invata pe gurmanzii care prefera ciupercile de padure care sunt speciile comestibile si ce soiuri trebuie evitate. Dar, mai ales, le ofera ocazia sa descopere o multitudine de produse culinare realizate pe baza de ciuperci. Se intampla anual la Sovata, in cadrul evenimentului Funghi Orchids, care beneficiaza de prezenta unor micologi recunoscuti la nivel european. Detalii, în reportaj.
16 noiembrie, 2023