• Acasă
  • /
  • Stiri
  • /
  • PODCAST. Vrei să trăiești 100 de ani? Ce mâncare îți recomandă un profesor de la USAMV
8 martie, 2024 18:18

Conf. dr. Avram FIȚIU de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a participat la un podcast găzduit de Reporter Medical și a vorbit despre mâncarea sănătoasă și aspirația omului modern de a trăi peste 100 de ani. El a subliniat că există un cumul de factori care contribuie la creșterea longevității, iar unul dintre acești factori ar fi să devenim consumatori responsabili.

„Observăm ca fenomen din ultimii 15-20 ani că în Europa de Vest clasa mijlocie și elitele au ieșit din supermarket. Doar imigranții și pătura mai săracă a poporului francez sau german, de exemplu, merge la supermarket să își cumpere hrana.

Europa de Est nu a înțeles încă mecanismul. Noi suntem în faza de miraj a supermarketului, durează 30-40 de ani, atât a durat și la ei, până s-au trezit că supermarketul nu este soluția care să le dea sănătate”, a afirmat Avram Fițiu.

Și atunci întrebare este cum putem să avem o farfurie sănătoasă?

Conf. dr. Avram FIȚIU susține că răspunsul vine de la francezi și de la nemți, care cumpără de la fermierii locali.

„Supermarketul îți dă o mâncare care rezultă dintr-o tehnologie chimizată și atunci te duci în sens invers: modelul occidental este cel în care 100 de familii în medie își fac un ONG care face contract cu 5-7 proucători din rural de la care primesc săptămânal coșuri cu produse ecologice”, a spus conf. dr. Fițiu.

Conf dr Avram Fitiu
Conf dr Avram Fitiu despre mancarea sanatoasa la Reporter Medical

Un astfel de model există deja la Timișoara – Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești (ASAT), care înseamnă un parteneriat între un fermier și un grup de consumatori, bazat pe un angajament reciproc privind durata colaborării, plata unui abonament și distribuția produselor agricole. Potrivit ASAT, consumatorii plătesc în avans o parte din costul abonamentului anual, susținând astfel costurile producției și generând stabilitate financiară pentru micul producător agricol.

Țăranul va fi astfel susținut pentru un sezon întreg de grupul de consumatori căruia el sau ea îi asigură un coș săptămânal de legume din grădina proprie.

Angajamentul ferm între părți (pe durata unui întreg sezon agricol), la care se adaugă gestiunea colectivă,transparența, plata unui preț corect și plata în avans, toate acestea asigură mecanismul prin care atât beneficiile, cât și riscurile unei producții agricole responsabile și de proximitate sunt partajate între consumatori și fermier. Nu rata podcastul moderat de Călin Cozma pentru mai multe detalii.

DEspre autor

Aceasta stire a fost preluata de catre un redactor al Reporter medical, prima televiziune online cu specific medical din Cluj.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

  1. Foarte frumoasă tema abordată, este o nouă și frumoasă perspectivă, pe care, așa cum au adoptat-o americanii de la japonezi și francezii de la americani ar trebui să începem să o adoptăm și noi, nu doar în Timișoara.

    Mult succes!!!

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
DIN ACEEAȘI CATEGORIE
10 iulie, 2024
Deputatul Achimaș anunță că terapia durerii a devenit un drept și că tratamentele vor fi decontate
19 iunie, 2024
Institutul Oncologic Cluj, 95 de ani de la înființare. Doar în ultimii 5 ani a tratat 63 000 de pacienți
19 iunie, 2024
Institutul Oncologic Cluj a participat la Sports Festival și a subliniat importanța sportului în prevenția cancerului
17 iunie, 2024
Chirurgul și deputatul clujean Patriciu Achimaș-Cadariu a primit din partea Președinției Ordinul „Meritul Sanitar” în grad de Cavaler
22 mai, 2024
UBB a lansat platforma INSPIRE, unică între Polonia și China. Ministrul Cercetării: „e un salt uriaș”

Terapia durerii devine un drept iar tratamentele vor fi decontate, prevede proiectul pentru modificarea şi ...

Deputatul Achimaș anunță că terapia durerii a devenit un drept și că tratamentele vor fi decontate

DR. Cosmina Șandor, medic specialist Dermato-venerologie și SEO Clinica Optimum, a explicat la emisiunea Medic ...

Autoexaminarea te ajută să descoperi cancerul de piele la timp – Regula ABCDE

Dr. Cosmina Șandor, medic specialist Dermato-venerologie și SEO Clinica Optimum, e explicat la emisiunea Medic ...

Cum aplici corect crema de soare pentru a evita cancerul de piele

Dr. Cosmina Șandor, medic specialist dermato-venerologie și SEO Clinica Optimum, a venit la Reporter Medical ...

Radiațiile solare și melanomul malign, cel mai agresiv cancer de piele

„Cum supraviețuim unei apocalipse zombi” este titlul prezentării făcute de profesorul de Sănătate Publică Răzvan ...

Cherecheș, UBB Med: Cum supraviețuim unei apocalipse zombi. „O nouă pandemie este inevitabilă”

Specialistul în comunicare Dumitru Borțun, prezent la conferința „Sănătatea Familiei și Natalitatea”, găzduită de UBBMed, ...

Dumitru Borțun la UBBMed despre criza demografică din România și modelul „tigrilor” Asiei

Institutul Oncologic „Prof.Dr. Ion Chiricuță” din Cluj-Napoca a împlinit 95 de ani de existență. Aproape ...

Institutul Oncologic Cluj, 95 de ani de la înființare. Doar în ultimii 5 ani a tratat 63 000 de pacienți

Institutul Oncologic „Prof. Dr. Ion Chiricuță” (IOCN) a participat la Sports Festival și a subliniat ...

Institutul Oncologic Cluj a participat la Sports Festival și a subliniat importanța sportului în prevenția cancerului
Success message!
Warning message!
Error message!