• Acasă
  • /
  • Nutriție
  • /
  • Studiu: Un colorant alimentar folosit în produse pentru copii poate declanșa boli inflamatorii intestinale
Publicat: 22 decembrie, 2022 11:01
Actualizat: 30 octombrie, 2023 11:11

Un colorant alimentar foarte răspândit, denumit Allura Red AC, poate declanșa boli inflamatorii intestinale, arată un studiu realizat de cercetători de la Universitatea McMaster din Canada. Colorantul Allura Red AC este utilizat pentru a adăuga culoare la dulciuri, băuturi răcoritoare, lactate și cereale, în principal pentru a face aceste produse mai atractive pentru copii.

colorant alimentar
Acest colorant este utilizat pentru a adăuga culoare la dulciuri, băuturi răcoritoare, lactate și cereale, pentru a face aceste produse mai atractive pentru copii. FOTO: Pixabay.com

Cercetătorii au realizat studii preclinice, pe animale, care au indicat că acest colorant alimentar afectează funcționarea intestinului și poate afecta sănătatea consumatorilor, provocând inflamații.

Mai mult, colorantul poate declanșa boli inflamatorii intestinale (BII), precum boala Crohn sau colita ulcerativă.

Potrivit studiului, publicat în Nature Communications, colorantul Allura Red AC afectează bariera intestinală și stimulează producerea de serotonină. În acest fel, compoziția microbiotei intestinale determină creșterea riscului de a dezvolta boală intestinală inflamatorie.

“Acest studiu demonstrează efectele nocive semnificative ale Allura Red asupra sănătății intestinului și identifică serotonina ca fiind un factor critic în transmiterea acestor efecte”, a explicat prof. Waliul Khan, de la McMaster University.

Autorii studiului consideră că rezultatele pot avea implicații importante în prevenirea și managementul inflamațiilor intestinale.

Studii anterioare indicau că Allura Red poate fi asociat cu anumite alergii și tulburări imune sau comportamentale la copii.

Boala Inflamatorie Intestinală afectează milioane de oameni la nivel mondial, însă cauzele acestor afecțiuni nu sunt încă foarte clare pentru oamenii de știință. Printre cauzele posibile se numără tulburări ale răspunsurilor imune, factori genetici, dezechilibre la nivelul microbiotei intestinale și factori de mediu.

DEspre autor

Narcisa Pop are 15 ani de experienţă în jurnalism TV, presă scrisă și comunicare. A lucrat ca reporter, redactor, producător şi realizator de emisiuni la NCN, TVR, Transilvania Live și Digi24. Este absolventă a Facultății de Litere și a celei de Științe Politice, Administrative și ale Comunicării din cadrul UBB.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

  1. I may need your help. I tried many ways but couldn’t solve it, but after reading your article, I think you have a way to help me. I’m looking forward for your reply. Thanks.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
DIN ACEEAȘI CATEGORIE
14 octombrie, 2024
Cercetător UBBMed despre cum poate fi evitată tripla epidemie care amenință România
11 octombrie, 2024
Somități medicale din toată lumea, la un eveniment UBBMed: conferința Breathe and Dream
7 octombrie, 2024
Sute de pasionați de alergare la Crosul caritabil Regina Maria din Cluj
30 septembrie, 2024
Pas important pentru construirea Spitalului Pediatric Monobloc
30 septembrie, 2024
Dr. Delia Nicoară, IOCN: „E nevoie de abordări individualizate în prevenirea cancerului”

Chirurgul Tudor Tuhari, medic primar chirurgie generală la Spitalul Judetean de Urgență Slobozia – Ialomița, ...

Podcast Reporter Medical – Invitat chirurgul Tudor Tuhari: Sănătatea în România, distribuită inegal

În acest episod special al podcastului nostru, îl avem alături pe dr. Radu Badea, profesor ...

Podcast: Invitat dr. Radu Badea. De la primul ecrograf la inteligența artificială în medicină

Încălzirea globală și gazele cu efect de seră sunt mai actuale ca niciodată, în contextul ...

Încălzirea globală, studiată la UBB. Laborator unic în România va analiza gazele cu efect de seră

Deputatul și chirurgul Patriciu Achimaș-Cadariu a declarat în emisiunea Medic de Gardă de la Reporter ...

Chirurgul Achimaș-Cadariu: Cum îi ajută psihologii pe bolnavii oncologici și de câți astfel de profesioniști ar avea nevoie IOCN?

Metoda de cercetare a creierului de cercetători de la Institutul Transilvan pentru Neuroştiinţe (TINS) şi ...

Cercetători UBB au revoluționat studierea creierului. Aplicații în cazul Michael Schumacher

Leziuni suspecte la nivelul buzelor? Ce ar putea fi? Răspunde dr. Laura Ilian, medic stomatolog. ...

Leziuni suspecte la nivelul buzelor? Ce ar putea fi?

În cel mai recent episod al Podcastului Reporter Medical, ne-a fost alături profesorul universitar emerit ...

Podcast cu profesorul Petru Mircea: Despre medicină, muzică și provocările vieții de doctor

În cadrul unui interviu oferit Reporter Medical, dr. Ștefan Moț, medic primar cardiolog specializat în ...

Dr. Ștefan Moț, despre prevenție și tratamente de top pentru bolile cardiovasculare la Spitalul Monza Ares Cluj
Success message!
Warning message!
Error message!