• Acasă
  • /
  • Nutriție
  • /
  • Studiu: Un colorant alimentar folosit în produse pentru copii poate declanșa boli inflamatorii intestinale
Publicat: 22 decembrie, 2022 11:01
Actualizat: 30 octombrie, 2023 11:11

Un colorant alimentar foarte răspândit, denumit Allura Red AC, poate declanșa boli inflamatorii intestinale, arată un studiu realizat de cercetători de la Universitatea McMaster din Canada. Colorantul Allura Red AC este utilizat pentru a adăuga culoare la dulciuri, băuturi răcoritoare, lactate și cereale, în principal pentru a face aceste produse mai atractive pentru copii.

colorant alimentar
Acest colorant este utilizat pentru a adăuga culoare la dulciuri, băuturi răcoritoare, lactate și cereale, pentru a face aceste produse mai atractive pentru copii. FOTO: Pixabay.com

Cercetătorii au realizat studii preclinice, pe animale, care au indicat că acest colorant alimentar afectează funcționarea intestinului și poate afecta sănătatea consumatorilor, provocând inflamații.

Mai mult, colorantul poate declanșa boli inflamatorii intestinale (BII), precum boala Crohn sau colita ulcerativă.

Potrivit studiului, publicat în Nature Communications, colorantul Allura Red AC afectează bariera intestinală și stimulează producerea de serotonină. În acest fel, compoziția microbiotei intestinale determină creșterea riscului de a dezvolta boală intestinală inflamatorie.

“Acest studiu demonstrează efectele nocive semnificative ale Allura Red asupra sănătății intestinului și identifică serotonina ca fiind un factor critic în transmiterea acestor efecte”, a explicat prof. Waliul Khan, de la McMaster University.

Autorii studiului consideră că rezultatele pot avea implicații importante în prevenirea și managementul inflamațiilor intestinale.

Studii anterioare indicau că Allura Red poate fi asociat cu anumite alergii și tulburări imune sau comportamentale la copii.

Boala Inflamatorie Intestinală afectează milioane de oameni la nivel mondial, însă cauzele acestor afecțiuni nu sunt încă foarte clare pentru oamenii de știință. Printre cauzele posibile se numără tulburări ale răspunsurilor imune, factori genetici, dezechilibre la nivelul microbiotei intestinale și factori de mediu.

DEspre autor

Narcisa Pop are 15 ani de experienţă în jurnalism TV, presă scrisă și comunicare. A lucrat ca reporter, redactor, producător şi realizator de emisiuni la NCN, TVR, Transilvania Live și Digi24. Este absolventă a Facultății de Litere și a celei de Științe Politice, Administrative și ale Comunicării din cadrul UBB.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

  1. I may need your help. I tried many ways but couldn’t solve it, but after reading your article, I think you have a way to help me. I’m looking forward for your reply. Thanks.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
DIN ACEEAȘI CATEGORIE
30 mai, 2025
UBB și-a inaugurat Facultatea de Științe Medicale – Mesajul ministrului Daniel David pentru UMF
24 aprilie, 2025
Facultatea de Științe Medicale și ale Sănătății, noua facultate a UBB
14 februarie, 2025
COMUNICAT DE PRESĂ: Institutul Clinic de Urologie și Transplant Renal Cluj a investit în echipamente și materiale destinate reducerii riscului de infecții nosocomiale
5 februarie, 2025
Institutul Oncologic din Cluj a dublat capacitatea de tratament pentru bolnavii care vin la chimioterapie
19 decembrie, 2024
România, cele mai multe morți în cele mai multe paturi de spital

Universitatea de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” nu mai este singura din Cluj care are ...

UBB sau UMF? Ce oferă Facultatea de Științe Medicale și ale Sănătății din cadrul UBB

Dr. Adrian Pavel, medic primar radiologie și imagistică in cadrul Spitalului ARES Cluj-Napoca, ne-a vorbit ...

Dr. Adrian Pavel despre embolizare: Are rezultate spectaculoase

Dr. Adrian Pavel, medic primar radiologie și imagistică in cadrul Spitalului Monza ARES Cluj-Napoca, ne-a ...

Dr. Adrian Pavel despre procedura minim invazivă prin care se tratează vasele de sânge îngustate

Prof. univ. dr. Adrian Petrușel, rector interimar al UBB, a vorbit la Reporter Medical despre ...

UBB organizează Smart Diaspora 2025: se anunță 30 de workshopuri și 1500 de participanți

L-am întrebat pe prof. univ. dr. Adrian Petrușel, rector interimar al UBB, dacă nou înființata ...

Rectorul interimar al UBB, întrebat dacă Facultatea de Științe Medicale va forma și medici

Dr. Adrian Pavel, medic primar radiologie și imagistică in cadrul Spitalului ARES Cluj-Napoca, ne-a vorbit ...

Dr. Adrian Pavel – Angiografia, tehnica prin care se identifică problemele vaselor de sânge

Dr. Laura Ilian, medic stomatolog, trage un semnal de alarmă pentru cei care folosesc produse ...

Atenție la produsele de albit dinții care conțin dioxid de titan

Dr. Laura Ilian, medic stomatolog, ne explică pe scurt care poate fi cauza respirației urât ...

Respirația urât mirositoare – cauze
Success message!
Warning message!
Error message!